來自東京惠比壽米其林人氣餐廳「賛否両論」 由名廚笠原將弘親自監修，將店內經典料理中使用的「すり流し」技巧（將食材打泥熬煮）融入沙拉醬， 打造出這款顛覆你想像的萬用和風醬汁！ 🥗 一醬多用，無所不搭： ✔ 溫和酸甜口感，清爽不膩、味道層次分明 ✔ 以蔬菜泥＋日式高湯為基底，濃郁卻輕盈 ✔ 不只拌沙拉，還能完美搭配—— ◾ 海鮮薄切｜刺身佐醬 ◾ 冷しゃぶ｜冰鎮肉片 ◾ 冷豆腐｜清爽點綴 ◾ 溫蔬菜｜拌一點風味大升級 ◾ 烤雞、煎魚、蒸蔬菜皆超對味！ 👨‍🍳 為什麼值得收藏？ 這不是一般沙拉醬， 是結合日式高湯風味＋法式調醬概念的「新和風創意料理靈魂醬汁」 主廚親測、買手推薦、吃過都說驚豔！