這🐟 魚乾好大隻，瀨戶內海的大型水煮魚最適合做高湯！肉質柔軟和濃郁的味道
🔰順便說一下，包裝上 [大羽] 的意思是大小，鳳尾魚根據其生長情況有不同的名稱。大羽是最大的尺寸，大約8厘米到10厘米！它的特點是味道濃郁👍👍
🉑️煮味噌湯，佃煮、湯麵等都派得上用場！而且魚乾有豐富的營養成分及鈣質，我婆婆最愛煮湯就丟幾隻進去，湯頭味道更鮮美😋😋
🔰 正宗日式清高湯製作方式
魚乾20g，水1000ml，昆布1片
1. 將海帶浸泡在足夠的水中約30分鐘
2. 用中火加熱，煮沸，然後轉小火並燉約 5 分鐘
3. 如果想帶出魚乾的風味和香氣，建議沸騰時丟入魚乾。煮完用濾茶器過濾
規格：一袋250g