??正港台灣蜜餞老廠製造?
阿嬤說他們以前沒有暖暖包
就是靠這味在過冬的呀~❤️?
沒吃過糖酥桔餅的人一定要試試看?
糖粒是附在桔餅外表上吃起來不會死甜
?️常常都賣到缺貨的傳統古早味
許多人飯後最愛拿來配茶的消食蜜餞?
?桔餅是傳統古早流傳下來的好零嘴
可以泡熱水喝,單吃配茶也口齒留香
還可以製作桔餅蒸米糕?
而流傳至今的「麻油桔餅煎蛋?」
更是古早傳統婦女坐月子時之必食滋補餐點✨✨
???烹飪小教室
✔️麻油煎桔餅蛋▸桔餅減小塊,加入蛋中打勻
加少許鹽巴加麻油煎蛋,就完成簡單溫補的蛋料理?
✔️桔餅芋頭糯米甜粥▸圓糯米半杯洗淨加兩杯水浸泡2小時
浸泡完後加入400g芋頭小丁和切碎的桔餅2顆和5杯水,外鍋1杯水
跳起來後,加入少許的黑糖和冰糖,外鍋再2杯水繼續燉煮
起鍋前加入少少的米酒就完成了~?非常暖胃喔!
❗❗糖酥桔餅的工序,是大量的製作,過程中難免會有不甚完美的外形出現
還請諒解,但入口的美味不變?